PRESENTACIÓN

El curso pone el foco en la aplicación práctica del método de conteo de hidratos de carbono y en su integración en la clínica diaria, incorporando el uso actual de sensores, aplicaciones e infusores. Se busca fortalecer el trabajo interdisciplinario y la educación continua, brindando herramientas claras para acompañar al paciente en el ajuste seguro y adecuado de la insulina prandial.

OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL: Comprender el método de conteo de hidratos de carbono, sus beneficios y límites, y sus requisitos de aplicación, incorporando el uso de tecnología aplicada al tratamiento. El curso apunta a que los participantes adquieran criterio clínico y habilidades educativas para implementar el conteo en diferentes poblaciones y escenarios, dentro de un marco interdisciplinario.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS: SE ESPERA QUE EL PARTICIPANTE, AL FINALIZAR EL CURSADO SEA CAPAZ DE:
– Aplicar el método de conteo de hidratos de carbono en pacientes con múltiples inyecciones de insulina y en usuarios de infusores continuos de insulina, incorporando el uso de tecnología cuando aporte a la toma de decisiones clínicas y educativas.
– Diseñar estrategias de enseñanza claras y progresivas, orientadas a promover la autonomía del paciente y su capacidad para utilizar el conteo en situaciones cotidianas y especiales.
– Reconocer y gestionar la variabilidad glucémica individual, considerando el impacto de la cantidad y tipo de hidratos de carbono, la presencia de grasas y proteínas, los índices y cargas glucémicas, y otros factores que influyen en la respuesta posprandial.
– Interpretar escenarios clínicos diversos (pediatría, embarazo, actividad física, comorbilidades, diferentes esquemas de insulinización) y adaptar el conteo de manera personalizada.
– Integrar herramientas tecnológicas, sensores de glucosa, aplicaciones y sistemas de infusión, como soporte para el registro, el análisis y el acompañamiento educativo del paciente.
– Reconocer su rol dentro del equipo de salud y participar activamente en un abordaje interdisciplinario que favorezca decisiones compartidas y sostenibles

PERFIL DEL PARTICIPANTE

• Lic. en nutrición, médicos/as con conocimientos de nutrición o que hayan realizado previamente o se encuentren realizando el curso de dietoterapia de la diabetes en la sad. Se realizará preinscripción con resumen de cv.

EJES TEMÁTICOS

MÓDULO BÁSICO:

CLASE 1: CONCEPTO DE CONTEO DE HIDRATOS DE CARBONO.
CLASE 2: CONTEO EN EMBARAZO.
CLASE 3: CONTEO EN PEDIATRÍA.
CLASE 4: CONTEO EN EJERCICIO.
CLASE 5: TECNOLOGÍA Y CONTEO (Parte 1).

MÓDULO AVANZADO:

CLASE 1: ¿QUÉ PASA CON EL IG Y CON EL CONTEO DE PROTEÍNAS Y DE GRASAS?
CLASE 2: CONTEO DE HC ANTE ENFERMEDADES CONCOMITANTES.
CLASE 3: TECNOLOGÍA Y CONTEO (Parte 2).