La SAD cuenta con 25 Comités de Trabajo, cuyo objetivo es desarrollar trabajos de investigación y propuestas de formación y actualización para el equipo de salud en las distintas áreas de interés en el campo de la Diabetología.

Los Coordinadores de los Comités de Trabajo, constituyen el Comité de Actividades Científicas de la Sociedad, quienes se reúnen para intercambiar proyectos y tareas.